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那須庵


甘楽町の秋畑那須地区で土日祝祭日のみ営業している

お蕎麦屋さん「那須庵」さんへ。


スタッフは皆、地元のご婦人方=蕎麦打ち名人。

食券を先に買い、どくだみ茶と
季節のお通しをいただきます。ああ落ち着く。

てきぱき働くおばちゃんを眺めつつ
そばがきをつまんでいたら、
いいタイミングでお蕎麦が登場。


この土地で栽培されたそば粉を使い
この土地の人が打った蕎麦を、この場所で食べる。
これが良いのです。

蕎麦打ち体験で自分で打ってもさぞ美味しいでしょう。

ちなみに新そばは12月から登場予定
年内の営業は12月25日までで、再開は3月中旬です。


この美しい空気と水と山も込みで、満腹満足。

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