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製糸場周辺でおっきりこみ


上州名物「おっきりこみ」。

家庭料理なので、外で食べる上州人は少ないですよね。

でも観光客の方に聞かれた時、
食べたことがないお店を紹介するのも何だなー
と思い行ってきました。


まずは富岡製糸場の目の前☆

はや味地図


大きなどんぶりでやってきた、おっきりこみ。
つゆは濁りのない醤油味で、上品な佇まいです。


たっぷりの具の下からは、つるんとした幅広の麺。
ホッとする優しいお味で、満足感がありました。

普通の温かいうどん・蕎麦も同じく甘めのお出汁で
関西風が好きな方は気に入るはず。

ちなみに夏の人気メニューは、
7種の具がのった「冷しぶっかけ」。

麺は売切次第終了で、
夜はお酒が飲める小料理店になります。

かなり昔からあるお店なので、
製糸場で働いた工女さんたちとのエピソードも
聞くことができますよー。

***********

続きまして、宮本町通りのお店。

みの助茶屋HP


土鍋です。熱々です。
つゆはみそ味で、よく煮込まれているご様子。


麺は幅広で短く、モッチモチ。大きめの具が
ゴロンゴロン入っていて、食べごたえ十分です。


こちら焼きうどんは、
出汁のきいたソースが麺によく絡んでいました。

夏のおすすめは「冷したぬきうどん」。
手打ち麺のコシの強さが楽しめそうですねー。



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