製糸場周辺でおっきりこみ

上州名物「おっきりこみ」。

家庭料理なので、外で食べる上州人は少ないですよね。

でも観光客の方に聞かれた時、

食べたことがないお店を紹介するのも何だなー

と思い行ってきました。

まずは富岡製糸場の目の前☆

はや味（地図）

大きなどんぶりでやってきた、おっきりこみ。

つゆは濁りのない醤油味で、上品な佇まいです。

たっぷりの具の下からは、つるんとした幅広の麺。

ホッとする優しいお味で、満足感がありました。

普通の温かいうどん・蕎麦も同じく甘めのお出汁で

関西風が好きな方は気に入るはず。

ちなみに夏の人気メニューは、

７種の具がのった「冷しぶっかけ」。

麺は売切次第終了で、

夜はお酒が飲める小料理店になります。

かなり昔からあるお店なので、

製糸場で働いた工女さんたちとのエピソードも

聞くことができますよー。

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続きまして、宮本町通りのお店。

みの助茶屋（HP）

土鍋です。熱々です。

つゆはみそ味で、よく煮込まれているご様子。

麺は幅広で短く、モッチモチ。大きめの具が

ゴロンゴロン入っていて、食べごたえ十分です。

こちら焼きうどんは、

出汁のきいたソースが麺によく絡んでいました。

夏のおすすめは「冷したぬきうどん」。

手打ち麺のコシの強さが楽しめそうですねー。