あなたにやきもち


群馬の郷土料理「やきもち」

地粉に重曹、麦味噌、ネギなどを混ぜて焼いた超素朴おやつ。
家にある物で出来るので私もたまに作ります。

初の群馬旅行中に試しに食べたものが
モソモソしていてがっかりした経験があるんですが、
家庭の味があって、作る人によって全然違うんですよね。

ふかふか、しっとり、しょっぱめ、甘め、、
私はしっとりとして粉の甘みが感じられるのが好きです。

お砂糖と油たっぷりのお菓子もたまにはいいけど、
こういうのを美味しいと感じられる舌になーれ。


富岡で買って食べてみたい人は、おやき いと(過去記事)へ。
色んな種類がありますよ。


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