柿、干してます。


手が届くものだけ収穫する。それが私の柿ルール。
背伸びすると写真のように落として割れるし。
脚立を使うなんて危ないことをしてまで取りません。

とはいえ上についた実も気になっちゃうので、この冬は剪定だ。


左がむきたて。中央が5日目。右が10日目。

どのくらいの硬さが自分の好みなのか確かめながら
干し進めております。何個か残るかな。。。


甘味がのっていない甘柿も干してます。
スライスして柿チップスに。
これなら3日くらいでできますよ。

さてと、あと1回収穫したら終わりにしましょ。


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