2017/04/26

お庭で食材調達


うど、タラの芽、柿の葉、いただいたタケノコで
 春の香りの天ぷらパーティー。

うどとタラの芽、いろいろ使えて香り爽やかで好きだなぁ。
今年新たに発見したうどの株、見失わないようにしよう。


昨年から刈らないように気をつけていた山椒、
甲斐あってたくさん取れたのでジェノベーゼペースト風に。
うんまー。

来年はもっと作れるぞ〜。


2 件のコメント:

  1. おはようございます、kebiisiです。
    山菜の天ぷら、いいですね❗スーパーでたらの芽の天ぷらを見かけ食べてみましたが、やはり香りや歯ごたえが違いました。
    そろそろ、川岸にはアカシア(ニセアカシア)が咲く頃でしょうか?
    アカシアの天ぷら、ウマイんですよね。

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    1. そういえばアカシアの天ぷら、まだやってないんですよ。散歩中、手が届く所に見つけたらぜひやってみたいです!

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